Det är skillnad på bäst-före-datum och sista förbrukningsdagen.  Den här veckan gick så fort att jag missade att det var den 29:onde igår. Trots att jag fick en påminnelse om att god vän fyllde år, att det var sista dagen på kursen jag gick den här veckan. Att det var precis tre månader kvar till barnbarnet fyller. Att gruppen Hov1 spelade på Gärdet och de slog publikrekord (52 236 fans) trots regnet som var i Stockholm. 

Vad är det då som är så viktigt med detta datum? Jo, att jag måste slänga ett paket kycklingfiléer. Ni veganer kommer att vara glada men jag känner att det både smärtar i plånboken och att de små fåglarna fick sätta livet till utan nytta. När det står sista förbrukningsdagen ska man tydligen INTE äta av varan. Eller kan man det? Är denna märkning något mellan tummen och pekpinnen trots allt`? Slängs det för mycket i vårt avlånga land? Jag pratade med min snart 95-åriga mor så sa att förr när man inte hade kyl och frys fick man lukta och smaka om det var ätbart. Men smaka en rå kyckling är ju lika med döden. 

Jag tror att konsumenter många gånger har hamnat i samma i dilemma som jag där man upptäckt att en råvara gått ut. Visst är det märkligt att man ofta upptäcker det dagen efter? Att det är så nära inpå att man bara skulle kunna backa några timmar innan midnatt och då hade kycklingen varit ätbar. På nätet står att färsk kyckling som är märkt med sista förbrukningsdag ska inte ätas efter det datumet, även om den ser okej ut. Om det däremot står; bäst före-datum kan man bedöma om maten är ätbar med sina sinnen, men vara försiktig med färsk kyckling. Det här gäller även köttfärs och fisk.

Men så läser jag några rader ner att det faktiskt inte alls är farligt att äta kyckling som är äldre än utgångsdatum men vi kan inte garantera att den smakar bra och det är därför vi sätter ett bäst- före - datum. Trots att bakterierna blir fler ökar inte hälsorisken. Om det finns campylobacter så gör de det från början. Att dessa och salmonellabakterier dör vid upphettning.

Så hur gör jag då? Ska jag chansa och göra anrättningen eller kasta?  Ni lär ju få en rapport nästa vecka. Nu ska jag fixa lite morgonfika bestående av kaffe och en ostmacka, Precis som igår har vi regn över Stockholm idag. Passar då att tända lite ljus och bara vara. Längst ner får ni gärna gilla eller dissa om ni skulle äta kycklingen trots att datumet har gått ut.  Ha en skön helg.